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  Mais-Thunfisch-Salat
   
   
   
  4-6 Portionen
   
  3 Dosen Mais
3-4 Dosen Thunfisch in Öl
1 große rote Paprikaschote
1 dicke Zwiebel (oder 2 kleine)
1 kleines Glas Gewürzgurken
6-8 EL Miracel Whip
Tomatenketchup
Selleriesalz
Schwarzer Pfeffer (aus der Mühle)
   
   
   
 
   
  Als Geschmacksvariante kann der Salatsoße ein wenig Gurkenwasser und als Gewürz etwas Estragon beigemengt werden.
   

 
     

 
     
     
  Mais in ein Sieb schütten, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Thunfischöl ebenfalls abschütten, den Fisch grob zerkleinern und zu dem Mais geben. Gurken, Paprikaschote und Zwiebeln in feine Würfel schneiden und untermischen.
     
  Miracel Whip und Tomatenketchup (Menge je nach Geschmack) mischen und mit Selleriesalz und Pfeffer aus der Mühle kräftig würzen. Abschmecken und mit den oben angegebenen Zutaten vermengen.
     
  Der Salat kann mit geachtelten Eiern und Tomaten verziert werden.
     
     
     
     
  Eingereicht von:  Rita Geisler 
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